Serena Lastrico
info@socook.it

Serena Lastrico, “Cucinare è come amare… o ci si abbandona completamente o si rinuncia.” Fin da piccola non ho mai rinunciato. La passione e l’amore per la cucina mi hanno guidato lungo un percorso ricco di soddisfazioni personali e professionali. Tutto è cominciato osservando le donne della mia famiglia dalle quali ho imparato a conoscere la tradizione e ad utilizzare le tecniche di una volta, quelle che rimarranno per sempre nella mia memoria.
L’istituto alberghiero, in seguito, mi ha aiutato a perfezionare alcuni aspetti teorici e l’esperienza nel ristorante di famiglia quelli pratici. La mia curiosità e la mia voglia di non fermarmi mai mi ha portato infine a confrontarmi con altri importanti chef del panorama italiano dai quali ho cercato di carpire trucchi e “ingredienti segreti”.

Questa sono io, questa è “Cucina Tu”, una scuola che vi farà innamorare della cucina, come me ne sono innamorata io.