Torte moderne, mousse e bavaresi

TorteModerne
La chef/pasticciera Chiara Sassone Corsi vi porterà nell’atmosfera minimal chic della pasticceria moderna, in cui perfezione, tocchi da pittore e tecnica la fanno da padrone

Programma del corso

  • Mousse ai tre cioccolati
  • Mousse cioccolato bianco ananas e zenzero
  • Bavarese al lampone

Numero minimo di partecipanti: 6

Materiale in dotazione: grembiule con logo della scuola, dispense del corso.


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