Finger di pesce

Collage finger pesce piccolo
La Chef Agnese De Santis ci delizierà con un’altra lezione ricca di preparazioni gustose e intriganti. Una lezione importante, da non perdere, se si desidera realizzare un buffet o un aperitivo elegante a base di pesce.

Programma del corso

  • Crema di lenticchie corallo al curry e bocconcini di merluzzo
  • Salmone marinato all’arancia e mousse di formaggio alle erbe
  • Crostino con crema di piselli, seppie e sesamo
  • Spiedini spada e mozzarellina con olio aromatizzato
  • Spiedini gamberi e avocado al lime

 

Numero minimo di partecipanti: 6
Materiale in dotazione: grembiule da cucina con logo della scuola, dispense del corso.


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