Carne a 360°

Collage piccolo carne a 360 °

Un’altra lezione divertente lezione all’insegna dell’apprendimento a cura del Personal Chef Luca De Carli, che vi accompagnerà in un percorso formativo in cui imparerete a realizzare piatti intriganti, di sicuro effetto, a base di carne.

Programma del corso

  • Pollo scalopatto all’arancia e zenzero con insalatina di finocchi
  • Involtino di carne ai funghi con vellutata di pomodoro e crostini di pane
  • Filetto di maiale con lardo, salsa al melograno e malvasia, mandarini caramellati

Numero minimo di partecipanti: 6

Materiale in dotazione: grembiule da cucina con logo della scuola, dispense del corso.


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